#NOCELLARA
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Nocellara Bio 100 ml
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Italiano, ottenuto solo da olive della Sicilia sud-orientale, di varietà Nocellara, estratto a freddo.
10,00 €
| Peso | 0,80 kg |
|---|---|
| Origine | Sicilia sud-orientale |
| Altitudine | 120 metri s.l.m. |
| Monocultivar | Nocellara dell'Etna |
| Colore | Giallo con riflessi dorati |
| Periodo di raccolta | 36esima settimana |
| Sistema di raccolta | Brucatura a mano |
| Metodo di estrazione | Impianto continuo a freddo |
| Formato | 100 ml (Bottiglia in vetro) |
Profilo organolettico
Analisi olfattiva
Fruttato intenso con sentori erbacei.
Analisi gustativa
Equilibrio tra amaro e piccante presenti in modo persistente.
Abbinamenti
Si accompagna bene con piatti dalla struttura robusta come insalate di rucola, erbe selvatiche e cicoria, carni alla griglia e salse saporite. Ottimo con formaggi stagionati e pesce arrosto.
Recensioni
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